«Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre»

Pour 4 personnes/ Temps de préparation 20 min/ Cuisson 40 min - 4 escalopes de dinde ou poulet - 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental - 4 tranches de jambon - De la chapelure - 1 œuf - Sel et poivre Préchauffer le four à 205°C. Enduire une...

Pour 4 personnes/ Préparation 15 min/ cuisson 15 min - 4 filets de poulet - 4 CS de de cacahuètes - 2 CS de miel - 4 CS de sauce soja - 2 CS de poudre de curry - 6 CS de lait de coco Mélanger tous les ingrédients. Faire mariner le poulet dans une partie...

Pour 4 personnes/ Préparation 15 min/ cuisson 20 min - 400 g de carpaccio de bœuf non mariné - 400 g de romage maasdam - Sauce yakitori (rayon asiatique) - Pics en bois Faites mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant...

Pour 6 personnes/ préparation 15 min/ cuisson 1h - 1 œuf - 1 jaune d'oeuf - 50 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 25 g de beurre - 25 cl de lait - 125 g de sucre - 2/3 CS de rhum Mélanger les œufs, le sucre et la farine petit à petit Faire bouillir...

Pour 6 personnes/ Préparation 20 min ou 1h30/ Cuisson 30 min - 2 pâtes feuilletées à dérouler ou faire la pâte https://www.youtube.com/watch?v=RBz0rywh_j - 125 g de beurre - 125 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 2 œufs + 1 pour la dorure - 100 g...

Pour 4 personnes/ Préparation 15 min - 200 g de farine - 2 œufs - 15 cl de lait - sachet de levure chimique - 50 g de beurre - 2 CS de sucre & 1 sachet de sucre vanillé Battre les œufs, le beurre fondue et le sucre. Ajouter progressivement la farine et...

Pour 6 personnes/ préparation 1h30/ cuisson 12 min/ Placer au frais 6h minimum Pour le gâteau roulé : - 5 œufs - 125 g de sucre - 1 CC de levure chimique - 125 g de farine (+1 sachet de sucre vanillé) Chantilly au chocolat (garniture) : - 20 cl de crème...

Pour 4 personnes/ Préparation : 1h/ Cuisson : 15 min Feuilletage - 2 Pâtes feuilletées ou faire la pâte maison : - 500 g de farine - 250 g de beurre - 30 cl d'eau tiède Crème pâtissière - 40 cl de lait - 2,5 sachet de sucre vanillé - 3 jaunes d’œufs -...

Pour 2 personnes/ préparation 20 min/ cuisson 20 min - 500G de pomme de terre - 2 CS d huile - 2 pains à hamburger - 1 Oignon - 2 tranches de fromage type toastinette - sauce barbecue - 2 steaks - 1 tomate - quelques feuilles de salade Pour les frittes...

Pour 4 personnes/ préparation 20 min/ cuisson 45 min - 1kg de pomme de terre - 30cl de crème fraîche ou de crème de soja - 500 g de Fromage râpe - Sel poivre, noix de muscade. Émincer finement les pomme de terre à la mandoline ou au robot pour avoir des...