«Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre»

70 g sucres env 40 cl lait 2 sachets sucre vanillé ou 1 gousse 60 g de sucre pour le caramel battre les jaunes avec 40 g de sucre et ajouter dessus le lait bouillant vanillé. remettre dans la casserole et remuer avec une spatule jusqu'à atteindre 85°max....

la patehttps://youtu.be/8EqnZG_HEfgchantilly mascarpone Une pâte sablée, sucrée aux amandes pour réaliser toutes vos tartes sucrées ! A vous les tartes maison avec cette recette de pâte à tarte INRATABLE. Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK...

Pour 40 petits macarons/ préparation 2h30/ cuisson 18 min 140° chaleur tournante les macarons125 gr de blancs1 pincée de sel 100 gr de sucre en poudre220 g de sucre glace150 g de poudre d’amande blanche (acheté en magasin spécialisé)colorant en poudre...

Pour 5 personnes/ Cuisson 30 min/ Repos 3h min Ingrédients 100 ml de lait 2 œufs entiers (100g) 1 cuillère et demie à café de sel (6 à 8g) 50 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure boulangère 60 de beurre 1 jaune d'œuf pour dorer sucre spécial...

Pour 5/6 personnes/ préparation 40 min/ repos au frais 6h 30 gros biscuits à la cuillère 5 œufs 160 g de beurre 100 g de sucre 150 g de chocolat pâtissier + 50 g pour la déco 1 pincée de fleur de sel Sirop de sucre : 30 cl d’eau 110 g de sucre 4 cuillères...

Temps de préparation : 30 min Cuisson 1h30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blanquette e veau- 1 cube de bouillon de poulet- 1 cube de bouillon de légume- 4 carottes- 1 gros oignon jaune- 1 petite boîte de champignons (coupés)- 1 petit pot de...

Samossas aux légumes, pâte de curry Korma, sauce yaourt au cumin Ingrédients 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers Pommes de terre cuites (g) 90 180 270 360 450 540 Pâte à Filo (Pièces) 1 2 3 4 5 6 Pâte de curry Korma (g) 8 16 24 32 40 48 Ail (Gousse)...

Pour 6 personnes/ préparation et cuisson 1h génoise au chocolat ou à la vanille 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 15 g de cacao ou 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet levure Ganache chocolat et praliné 200g chocolat noir neslé 20 cl crème liquide...

Partir de la recette des dômes. Utiliser 2 dômes, les remplir avec des fruits ou autre chose... Faire chauffer une poêle, mettre 2 dômes dans la poêle afin de les faire légèrement fondre pour les souder. Pour faire les trous, faire chauffer des douilles...

Pour 4 dômes en chocolat/ préparation 30 min. Repos au frais 6h min pinceau et moule demie sphère nécessaires - 150 200G g de chocolat noir type neslé dessert- une poignée de fruits rouges- 2 oeufs Faire fondre 100g de chocolat au bain marie ou au micro...