saumon en croute d'amandes
Pour 2 personnes/ Préparation 15 min/ Cuisson 20 min
- 2 pavés de saumon
- 1 poignet d'amandes grillées
- 15 g de beurre
- du persil
Mixer les amandes. En parallèle préparer un crumble avec les amandes, le persil et le beurre.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la croute sur le saumon, placer le saumon dans un plat que vous avez arrosé d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner 20 min